Receita de Arní Psitó Me Patates

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Cozinha da Receita:

Grega

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

• 1½ kg de pernil de cordeiro desossado
• orégano a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 2 dentes de alho picado
• 2 limões
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• ½ kg de batatas bolinha

Preparo da Receita

Esfregue o alho picado e o limão na carne e tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque a carne numa forma e deixe marinar por duas horas. Descasque e lave as batatas, tempere com sal e pimenta e coloque as batatas na forma junto com a carne. Coloque o forma no forno em temperatura média e deixe assar por aproximadamente 1 hora. Vire a carne quando tiver atingido uma cor dourada para assar o outro lado igualmente.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária / Yanni Delatolas Do Restaurante Olympus-sp

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