Receita de Tortinhas de Alface com Presunto Cru

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas, Pães e Pizzas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

morno

Rendimento da Receita:

4 unidades

Tempo de preparo da Receita:

30 min + tempo de forno

• 250 g de massa folhada pronta
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 4 fatias de presunto cru
• 200 ml de leite
• 7 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 1 pé de alface grande
• manteiga

Preparo da Receita

Abra a massa em uma folha de cerca de 0,5cm e forre 4 forminhas individuais de 12cm de diâmetro untadas com manteiga. Limpe e lave a alface e corte-a em tiras. Escalde em água fervente por alguns instantesn e escorra. Numa tigela, bata os ovos com o queijo ralado. Junte o leite, o sal e a pimenta-do-reino e bata novamente. Distribua sobre as forminhas a alface e por cima a mistura de ovos. Leve ao forno médio preaquecido por 5 minutos. Retire do forno e distribua sobre cada tortinha 1 fatia de presunto cru. Leve ao forno novamente por mais 10 minutos, ou até dourar e o recheio ficar firme. Sirva morna.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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