Receita de Bolo de Pinhão

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Glacê:
• 1½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de suco de limão
Massa:
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 4 claras em neve
• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de pinhão cozido, descascado e moído
• 1 xícara (chá) de manteiga

Preparo da Receita

Massa: Bata a manteiga até ficar macia. Aos poucos, despeje o leite condensado até obter um creme. Sem parar de bater, junte as gemas, uma a uma, o sal, o pinhão, a farinha, o fermento e, por último, misture delicadamente as claras em neve. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Glacê: Em uma panela, coloque o açúcar, o suco de limão e 2 colheres (sopa) de água quente. Leve ao fogo e mexa até obter uma mistura homogênea. Desenforme o bolo e cubra com o glacê.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

Ainda não encontrou a receita que estava procurando? Continue pesquisando!

Pesquisa personalizada

Outras receitas de culinária relacionadas

Receita de Bolo Floresta Negra
Ligue o forno à temperatura média. Massa: Bata na batedeira os ovos com o açúcar e a baunilha, até...
Receita de Bolo de Pinhão 2
Bata a manteiga em creme, junte o Leite Moça em fio e bata até ficar cremoso. Junte as gemas, uma a uma,...
Receita de Bolo de Pinhão com Uva Passa e Vinho Tinto
Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Coloque numa tigela o pinhão, a farinha de rosca, o leite,...