Receita de Aspargos Assados na Panela

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

• 3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal
• 1 kg de aspargos verdes, de tamanho médio, as pontas duras
• sal grosso
• pimenta-do-reino moída na hora
• sal

Preparo da Receita

Numa frigideira grande, em fogo moderado, derreta o creme vegetal. Junte os aspargos e sacuda a frigideira até que eles se ajeitem numa só camada no fundo da frigideira. Aumente um pouco o fogo e cozinhe até a manteiga começar a chiar (1 a 2 minutos). Tempere com sal e pimenta-do-reino. Abaixe o fogo. Com uma espátula, vire os aspargos enquanto cozinham, até que dourem ligeiramente de todos os lados. Cozinhe por mais 10 a 12 minutos ou até ficarem macios. Polvilhe um pouquinho de sal grosso. Sirva logo.

Dica para esta receita

Fonte: Modelo Iga

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