Receita de Bolinho de Estudante

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

45 unidades

• 1 colher (chá) de sal
• óleo para fritura
• 500 ml de água morna
• 250 g de tapioca flocada
• 400 g de coco seco limpo
• 150 g de açúcar
para Empanar:
• 10 g de canela em pó
• 150 g de açúcar

Preparo da Receita

Coloque o coco com a água morna no processador e bata até obter pedaços bem pequenos. Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, enrole os bolinhos e frite-os em bastante óleo quente. Escorra-os e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Passe no açúcar e na canela e sirva a seguir.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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