Receitas da Culinária Portuguesa

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  • Receita de Canja de Galinha
    Levar ao fogo a galinha e a água até amaciar. Desfiar a galinha e colocar no caldo juntamente com o arroz, sal, pimenta, noz-moscada e cenoura picada. Quando o arroz...

  • Receita de Macarrão Oriental com Legumesimagem disponível
    Aqueça 1 colher (sopa) de azeite em uma frigideira antiaderente, acrescente a acelga, o repolho, as vagens e o pimentão. Refogue por 3 minutos, ou até os legumes...

  • Receita de Pão com Sardinhas
    Refogar as sardinhas no azeite com sal e pimenta. Acrescentar o tomate e a salsinha, deixando evaporar o líquido. Colocar numa assadeira as fatias de pão, regadas...

  • Receita de Pastéis de Nataimagem disponível
    Descongele a massa folhada à temperatura ambiente de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Recheio mais cremoso: peneire as gemas numa tigela refratária...

  • Receita de Pernil À Algarve
    Cortar a carne em cubos e refogar na manteiga até dourar. Acrescentar as amêndoas, o vinho do Porto e o caldo de carne dissolvido em 1/2 copo de água fervente. Temperar...

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