Receitas da Culinária Italiana

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  • Receita de Risoto de Parmesãoimagem disponível
    Leve ao fogo baixo uma panela com o caldo de carne e deixe por 5 minutos, ou até ferver. Mantenha-o aquecido. Numa panela de ferro fundido ou de fundo grosso, coloque...

  • Receita de Risoto de Parmesão com Ervasimagem disponível
    Coloque numa panela o caldo de carne e o maço de ervas. Leve ao fogo baixo por 5 minutos, ou até ferver. Retire do fogo e mantenha aquecido. Coloque em uma outra...

  • Receita de Risoto de Tomate Seco, Rúcula e Mussarelaimagem disponível
    Em uma panela, refogue a rúcula e o tomate seco no azeite. Junte um pouco do vinho branco, deixe evaporar e reserve. Doure a cebola em metade da manteiga, acrescente...

  • Receita de Risoto Primaveraimagem disponível
    Leve ao fogo uma panela com 2 e 1/2 xícaras (chá) de água e o tablete de caldo de legumes até ferver. Retire do fogo e mantenha-o aquecido. Em outra panela, refogue...

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