Receitas da Culinária Grega

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Total de receitas encontradas: 12
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  • Receita de Arní Psitó Me Patatesimagem disponível
    Esfregue o alho picado e o limão na carne e tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque a carne numa forma e deixe marinar por duas horas. Descasque e lave as batatas...

  • Receita de Avgolemonoimagem disponível
    Coloque numa panela 1,5 litro de água, o tablete de caldo de galinha esfarelado e o arroz. Misture e leve ao fogo por 10 minutos, ou até ferver. Reduzaz o fogo,...

  • Receita de Dolmathakia
    sal. Misture os ingredientes do recheio. Coloque uma pequena porção do recheio sobre a folha, dobre as laterais e enrole como um "charuto". Observe que o arroz ao...

  • Receita de Gyros (Sanduíche de Cordeiro)imagem disponível
    Coloque o óleo em uma pequena panela e leve ao fogo, adicione a cebola e o alho. Refogue para que fiquem macios. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture o refogado...

  • Receita de Horiatiki (Salada Grega)imagem disponível
    Corte os tomates e os pepinos em cubos. Coloque em uma tigela. Adicione a cebola fatiada e o pimentão cortado em tiras. Regue com azeite de oliva e vinagre. Misture...

  • Receita de Melitzanosalátaimagem disponível
    Fure a berinjela com um garfo e queime a pele na chama direta. Corte a berinjela ao meio e raspe a polpa, esmague com um garfo. Misture os demais ingredientes e...

  • Receita de Moshári Stifadoimagem disponível
    Numa panela em fogo baixo coloque o azeite, a carne, a cebola ralada e o alho amassado. Mexa misturando todos os ingredientes até que fiquem dourados. Acrescente...

  • Receita de Pão Pita
    Dissolva o fermento na água morna e acrescente 100 g de farinha. Deixe o fermento desenvolver por 20 minutos. Peneire a farinha restante, o sal e o açúcar. Junte...

  • Receita de Psária Spetsiótikaimagem disponível
    Retire a pele do peixe, tempere com sal e pimenta, regue com o suco de limão e reserve. Murche a cebola no azeite, acrescente o alho e refogue. Acrescente o vinho...

  • Receita de Salada Gregaimagem disponível
    Coloque os cubos de queijo, tomate, pepino e as azeitonas em uma tigela. Salpique a salsinha, o dill e o orégano picados a gosto. Tempere com sal, pimenta-do-reino...

  • Receita de Skorthalia (Pasta/Molho de Alho)imagem disponível
    Coloque os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amasse até obter uma pasta. Adicione as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o...

  • Receita de Tzatziki (Iogurte com Pepinos)imagem disponível
    Coloque o iogurte em um pano limpo e coloque sobre uma peneira para eliminar o soro. Descasque os pepinos e pique-os finamente. Salpique os pepinos com sal e coloque...

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