Receitas da Culinária Brasileira

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Total de receitas encontradas: 248
Exibindo de 201 até 220

  • Receita de Sorvete de Leite com Anis-Estreladoimagem disponível
    Num pilão de mármore, soque 10 anises-estrelados até obter uma farofa, prestando atenção para socar as sementes. Leve ao fogo uma panela com 2 xícaras (chá) de leite...

  • Receita de Sorvete de Leite e Passasimagem disponível
    Misture o leite e o mel e aqueça sem deixar ferver. Coloque os ovos (os inteiros e as gemas) em uma panela e bata. Acrescente pouco a pouco os ovos ao leite com...

  • Receita de Sorvete de Limãoimagem disponível
    Coloque a gelatina numa tigela refratária com 1 colher (sopa) de água fria e deixe hidratar por 3 minutos. Em seguida, leve ao fogo, em banho-maria, até a gelatina...

  • Receita de Sorvete de Mamão Papaia com Iogurteimagem disponível
    Descasque os mamões e retire as sementes. Corte em pedaços, coloque no liquidificador e bata até formar um creme. Em uma panela, misture a água quente, o adoçante...

  • Receita de Sorvete de Melão Orangeimagem disponível
    Bata no processador a polpa do melão, o iogurte e o adoçante até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao congelador por 4...

  • Receita de Sorvete de Menta com Chocolateimagem disponível
    Sorvete: lave e enxugue a menta e o manjericão e coloque-os no freezer por cerca de 10 minutos. Em seguida, pique-os bem. Coloque para ferver o leite com o creme...

  • Receita de Sorvete de Queijo-de-Minas com Goiabadaimagem disponível
    Bata no liquidificador o queijo com o creme de leite, a glicose e o açúcar. Acrescente a gelatina, dissolvida conforme as instruções da embalagem, e bata por mais...

  • Receita de Sorvete de Ricota com Mel e Figoimagem disponível
    Coloque numa panela o leite e a glucose e leve ao fogo até a glucose dissolver. Retire do fogo, transfira a mistura para o liquidificador, junte a ricota e o mel...

  • Receita de Sorvete de Tapioca com Calda de Vinho e Ameixaimagem disponível
    Sorvete: ferva o leite com o leite de coco. Coloque a farinha de tapioca numa tigela, despeje o leite fervente e mexa de vez em quando, até a farinha ficar bem inchada...

  • Receita de Sorvete de Vinho Branco Doceimagem disponível
    Hidrate a gelatina numa tigela refratária com 4 colheres (sopa) de água por 4 minutos. Em seguida, leve ao fogo em banho-maria por 4 minutos, ou até a gelatina dissolver...

  • Receita de Spaghetti Al Pescatoreimagem disponível
    Coloque o espaguete para cozinhar em uma panela com bastante água fervente com sal, até ficar %u201Cal dente%u201D. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os...

  • Receita de Stinco de Cordeiroimagem disponível
    Tempere o ossobuco com sal e pimenta-do-reino a gosto e passe, rapidamente, na farinha de trigo, retirando o excesso. Frite com um pouco de azeite de oliva extravirgem...

  • Receita de Stingerimagem disponível
    Batido. Servir em taça de coquetel. Decorar com uma rodela de carambola.

  • Receita de Strawberry Rum Champagneimagem disponível
    Bater na coqueteleira o rum, a polpa de morango, o suco de limão e o açúcar. Verter o líquido batido em uma taça flute e adicionar o espumante. Decorar com um morango...

  • Receita de Strogonoff de Salmãoimagem disponível
    Coloque o salmão no vinho, deixe por 30 minutos e escorra. Reserve. Leve ao fogo a cebola e frite-a bem. Junte o salmão escorrido, deixe fritar, junte os tomates...

  • Receita de Strudel com Morangos, Ricota e Amêndoasimagem disponível
    Massa: peneire a farinha de trigo numa superfície lisa, abra uma cavidade e coloque no centro o ovo, o açúcar, a manteiga amolecida e picada e 1 pitada de sal. Acrescente...

  • Receita de Strudel de Pêraimagem disponível
    Misture a farinha com o azeite, o sal, 1 ovo batido e 4 colheres (sopa) de água morna (60ml) até obter uma massa homogênea. Envolva a massa em filme plástico e deixe...

  • Receita de Suco de Abacaxi com Hortelã
    Pique grosseiramente as fatias de abacaxi e coloque em um liquidificador. Acrescente a hortelã, o sal, gelo e a água. Bata bem para incorporar os ingredientes. Se...

  • Receita de Suco de Casca de Abacaxi
    Lave bem um abacaxi médio, preferencialmente utilizando uma escovinha. Descasque. Utilize a polpa para servir em fatias. Pique grosseiramente a casca e coloque em...

  • Receita de Suco de Frutas e Cenoura
    Ferva 100 ml de água e deixe esfriar. Coloque no liqüidificador o suco de caju, a maçã, a cenoura e a água. Bata até obter um suco homogêneo. Passe por uma peneira...

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