Receitas da Culinária Brasileira

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Total de receitas encontradas: 234
Exibindo de 161 até 180

  • Receita de Pesto de Alecrim com Pistacheimagem disponível
    Coloque no processador folhas de 6 ramos de alecrim, 100 g de pistache sem casca e sem sal, 15 colheres (sopa) de azeite de oliva, 10 colheres (sopa) de queijo parmesão...

  • Receita de Pesto de Berinjelaimagem disponível
    Aqueça a metade do azeite de oliva numa panela, junte os cubos de berinjela e os dentes de alho. Frite, mexendo de vez em quando, até a berinjela e o alho ficarem...

  • Receita de Pesto de Brócolis
    Lave 1 brócolis médio, separe os buquês e coloque numa panela. Junte 1 litro de água, leve ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até ficar macio. Retire do...

  • Receita de Pesto de Rúcula com Nozesimagem disponível
    Lave a rúcula, seque e elimine a parte mais dura dos talos. Coloque o alho e o azeite de oliva no liquidificador e bata até obter um pasta. Acrescente a rúcula e...

  • Receita de Pesto de Salsinha com Sementes de Abóbora
    Coloque no processador folhas de 1 maço grande de salsinha, 3 dentes de alho descascados, 1 colher (chá) de sal grosso e 1 xícara (chá) de sementes de abóbora secas...

  • Receita de Pesto de Sementes de Maracujáimagem disponível
    Parta 3 maracujás médios ao meio, retire toda a polpa, colocando numa peneira. Com uma colher, elimine toda a polpa que envolve as sementes. Lave as sementes, seque...

  • Receita de Pesto de Tomate Secoimagem disponível
    Numa panela com água, coloque as amêndoas, leve ao fogo e deixe até a pele sair com facilidade. Retire do fogo, escorra a água, elimine a pele das amêndoas e coloque-as...

  • Receita de Pesto Genovêsimagem disponível
    Lave o manjericão, seque bem, separe as folhas e retire inclusive as nervuras mais grossas (das folhas).Coloque parte das folhas de manjericão no almofariz e acrescente...

  • Receita de Petit Gâteau de Capim Santoimagem disponível
    Derreta o chocolate com a manteiga e reserve. Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume. Acrescente a farinha aos poucos e misture o chocolate branco derretido...

  • Receita de Petit Gâteau de Chocolate Branco com Mel e Uísqueimagem disponível
    Preaqueça o forno à 220ºC (alto). Unte as fôrmas com manteiga e farinha de trigo. Numa tigela refratária, coloque o chocolate picado, a manteiga e o mel. Leve ao...

  • Receita de Petit Gâteau de Chocolate com Creme de Laranjaimagem disponível
    Coloque o chocolate com a manteiga num bowl ou numa tigela refratária. Leve ao fogo, em banho-maria, até o chocolate derreter, mexendo sempre com movimentos circulares...

  • Receita de Petit Gâteau de Doce de Leite com Creme Inglêsimagem disponível
    Massa: numa frigideira, doure a manteiga, tomando cuidado para que as impurezas não queimem no fundo da panela, pois irá dar um sabor amargo. Deixe esfriar, mantendo...

  • Receita de Picanha Assada com Molho de Tangerinaimagem disponível
    Ligue o forno à temperatura alta. Lave a picanha, seque com toalha de papel e espalhe o sal grosso em toda a superfície. Disponha numa assadeira e leve ao forno...

  • Receita de Picanha Cítricaimagem disponível
    Ligue o forno à temperatura média. Unte uma assadeira com óleo e disponha a picanha. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora, ou até a picanha...

  • Receita de Picanha com Molho Paris
    Para o molho, retire a manteiga da geladeira para amolecer. Coloque o óleo em uma frigideira e doure levemente a cebola e o alho. Reserve e deixe esfriar. Em outra...

  • Receita de Picanha com Pasta de Azeitonas e Anchovasimagem disponível
    Coloque no processador as azeitonas, os filés de anchova, as alcaparras, o suco do limão e a mostarda. Pulse 3 vezes até obter uma pasta. Sem parar de bater, adicione...

  • Receita de Picanha Crocante com Ervas e Legumes Caramelizadosimagem disponível
    Ligue o forno à temperatura alta. Lave a picanha, seque com toalha de papel, espalhe o sal em toda sua superfície e, em seguida, empane na farinha. Forre uma assadeira...

  • Receita de Picanha de Solimagem disponível
    Numa panela de pressão, cozinhe a mandioca em água com um pouco de sal. Retire a pressão da panela, junte a abóbora e cozinhe. Escorra a água e pique a abóbora e...

  • Receita de Picanha no Forno
    Pegue a picanha fure com uma faca e introduza os dentes de alho na carne. Salgue a gosto, passe sal em toda carne. Cubra a carne com bastante farinha de trigo em...

  • Receita de Pimentão À Minha Moda
    Corte uma tampa de cada pimentão. Retire as sementes. Reserve o pimentão. Numa vasilha, junte a carne, o arroz e o tablete de caldo de carne dissolvido na água....

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