Receitas da Culinária Brasileira

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  • Receita de Daiquiriimagem disponível
    Coloque gelo em uma coqueteleira e adicione os ingredientes. Agite bem e sirva sobre pedras de gelo em um copo curto.

  • Receita de Delícia de Morangosimagem disponível
    Pré-aqueça o forno a 180 graus. Prepare a massa, misturado em um recipiente a farinha de trigo, 3 colheres (sopa) do açúcar, fermento, bicarbonato e pitada de sal...

  • Receita de Delícia de Pêssego com Neston
    Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve à geladeira antes de servir ou acrescente gelo picado.

  • Receita de Delícia de Ricotaimagem disponível
    Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, a ricota, o açúcar, a maisena e a essência de baunilha. Retire, junte as claras batidas em neve e misture...

  • Receita de Delicia Silvestre
    Lave bem as amoras e escorra. Coloque numa panela, junte o açúcar, leve ao fogo brando, deixe ferver e cozinhe por cerca de três minutos ou até ficarem bem amolecidas...

  • Receita de Derresolimagem disponível
    Coloque em uma panela o coco, o açúcar, o melado e ½ xícara (chá) de água. Misture bem e leve ao fogo alto. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 40 minutos, ou...
    Receita Regional: Maranhão

  • Receita de Diablo Rojoimagem disponível
    Batido, servir em copo longo. Decorar com um triângulo de abacaxi e um morango.

  • Receita de Diamante de Cocoimagem disponível
    Numa tigela ou bowl, coloque o açúcar e a manteiga e bata com uma espátula até emulsionar bem. Acrescente o leite de coco e bata bem. Adicione a farinha de trigo...

  • Receita de Doce de Abóboraimagem disponível
    Corte a abóbora em cubos de 3 cm. Desmanche a cal em 2 litros de água fria e despeje sobre as abóboras. Deixe descansar por 2 horas. Escorra e elimine a água. Lave...

  • Receita de Doce de Banana com Suco de Laranja
    Descasque as bananas e pique-as em rodelas grossas. Reserve. Coloque em uma panela os sucos de laranja e de limão, o açúcar, a canela e o cravo. Leve ao fogo e,...

  • Receita de Doce de Batata-Doceimagem disponível
    Cozinhe, descasque e passe as batatas pelo espremedor. Meça as xícaras de massa de batata para juntar a mesma quantidade de açúcar. Misture e leve ao fogo, mexendo...

  • Receita de Doce de Cajuimagem disponível
    Lave os cajus e coloque-os em uma tigela, sem retirar as castanhas. Com um palito ou um espeto fino, fure o caju em toda a sua extensão. Faça cerca de 15 furos em...

  • Receita de Doce de Caju 2imagem disponível
    Primeiro, lave bem os cajus. Depois, tire a castanha, descasque e reserve. A calda é feita com a água e o açúcar até borbulhar e ficar consistente. Faça furos no...
    Receita Regional: Sergipe

  • Receita de Doce de Cenoura
    Rale as cenouras bem fino. O mesmo faça com o coco. Coloque o coco, a cenoura e o açúcar na panela, cozinhe por trinta a quarenta minutos, até a mistura desgrudar...

  • Receita de Doce de Figo Flambado com Chantilly e Iogurteimagem disponível
    Coloque numa tigela o chantilly e o iogurte e misture delicadamente. Reserve na geladeira. Parta os figos ao meio no sentido longitudinal (a partir do pedúnculo)...

  • Receita de Doce de Goiaba Flambadoimagem disponível
    Em uma panela grande, misture 2 xícaras (chá) de água, o açúcar e o adoçante. Leve ao fogo e, assim que ferver, junte as goiabas cortadas em gomos e cozinhe por...

  • Receita de Doce de Ovosimagem disponível
    Massa: passe as gemas por uma peneira, aparando numa panela. Adicione o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo brando, mexendo bem até que a mistura...

  • Receita de Docinho Bicolorimagem disponível
    1. Faça as ganaches: coloque o chocolate ao leite picado em um refratário, junte metade do creme de leite e leve ao microondas, na potência média, por cerca de 2...

  • Receita de Docinho de Abacaxi Glaçadoimagem disponível
    Bata no liquidificador o abacaxi e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Se necessário, adicione água. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo por 20...

  • Receita de Docinho de Abóbora Carameladoimagem disponível
    Leve ao fogo uma panela com a abóbora e 2 xícaras (chá) de água por 15 minutos, ou até ficar macia. Retire do fogo, escorra a água e passe a abóbora, ainda quente...

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